最近常回娘家..所以又學了一道紅棗乾料理..

木瓜酒...對腰骨筋骨酸痛很有幫助...作法很簡單..

材料:青木瓜數顆(一定要青木瓜..不可以用熟木瓜) / 冰糖、紅棗乾、枸杞、黃耆均適量 / 紅標米酒 / 玻璃罐一個

(材料多寡視玻璃罐大小而定.要喝甜一點.冰糖就多放一些...青木瓜最好是老品種的.非改良過的青木瓜.這樣效果比較好)

作法:

1.先將青木瓜不去皮洗淨擦乾.切開去籽.刨成絲備用.

2.紅棗乾洗洗.略泡水15分鐘.晾乾.之後用剪刀稍為剪一下.

3.玻璃罐用熱水消毒洗淨擦乾.

4.將青木瓜絲平均放入玻璃罐內.之後放上冰糖、紅棗乾、枸杞及黃者.倒入紅標米酒淹過所有材料至八分滿

封罐靜放40天就可食用.

每天晚上睡前喝一小杯即可.

方法很簡單.各位朋友不訪試試看....

 

 

 

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